Bolitas energéticas con Matcha Collagen

30 min

Si notas una bajada de energía a media tarde o antes de tus sesiones de entrenamiento, esta receta puede interesarte: bolitas energéticas con colágeno.

Son snacks nutritivos y deliciosos que te darán un impulso de energía y también ayudarán en la recuperación post-entrenamiento gracias al colágeno que contienen.

Puedes guardarlas en un recipiente hermético en la nevera para tenerlas disponibles durante toda la semana. Estas bolitas combinan perfectamente con frutas como fresas, kiwi o piña. 🍓🥝🍍

Ingredientes

400 g de dátiles
120 g de avellanas crudas
50 g de coco rallado
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de semillas de lino
1 scoop de Matcha Collagen sabor vainilla
75 g de chocolate negro para fundir

Instrucciones

Prepara todos los ingredientes. Coloca las avellanas crudas en un procesador de alimentos y tritura durante unos segundos.

Añade las semillas de lino, los dátiles, el coco rallado y el Matcha Collagen. Tritura nuevamente hasta obtener una pasta homogénea. Agrega la miel y mezcla todo bien. Con las manos ligeramente húmedas, forma bolitas del mismo tamaño (más pequeñas que una pelota de ping-pong).

Pica el chocolate negro y caliéntalo en el microondas en intervalos de 10 segundos para evitar que se queme. Una vez completamente derretido, retíralo del fuego y, con una cuchara, vierte un hilo de chocolate sobre las bolitas.