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¿Qué son los prebióticos y qué tipos hay?

Una salud intestinal adecuada es la clave para el bienestar general, por eso los prebióticos pueden ser buenos aliados para lograrlo.

¿Qué son los prebióticos?

Son componentes alimenticios no digeribles que pueden proporcionar una serie de beneficios al cuerpo al estimular el crecimiento o la actividad de las cepas de bacterias presentes en los intestinos. Promueven la multiplicación de bacterias beneficiosas más que las perjudiciales. De esta manera, podrían mejorar la variedad y actividad de la microbiota intestinal, haciéndola beneficiosa para la salud.

Los prebióticos son alimentos compuestos de oligosacáridos en forma de fibra soluble y a menudo se utilizan como ingredientes en los alimentos. Esta fibra que el cuerpo no puede digerir se fermenta en el tracto gastrointestinal y luego se utiliza como "alimento" para algunas bacterias intestinales beneficiosas.

Tipos de prebióticos:

Los más estudiados son dos: la inulina y los fructooligosacáridos (FOS). Pueden estar presentes de forma natural en algunos alimentos como legumbres, patatas, ajo o cebollas, o pueden añadirse para proporcionar ciertos beneficios a los alimentos.

Los prebióticos más conocidos incluyen:

- Oligofructosa, que se encuentra en alimentos como el trigo, las cebollas, la miel o los puerros, entre otros.
- Inulina, generalmente encontrada en las raíces, tubérculos y rizomas de ciertas
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